인도 카레의 유래와 효능에 대해서 알아봅시다. 인도 카레 카레 파헤치기 소개 인도 카레는 길고 매혹적인 역사를 가진 다양하고 풍미가 풍부한 음식입니다. "카레"라는 용어는 소스 또는 그레이비를 의미하는 타밀어 단어 "카리"에서 유래되었다고 믿어집니다. 요리에 맛을 내기 위해 카레를 만들거나 향신료를 사용하는 개념은 고대 인도 문명으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 수세기에 걸쳐, 다양한 문화와 무역 경로는 인도 요리에 영향을 미쳤고, 다양한 향신료와 요리 기술의 융합이라는 결과를 낳았습니다. 역사 요리에 맛을 내기 위해 향신료를 사용하는 개념은 인더스 밸리와 베다 시대와 같은 고대 인도 문명으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 고고학적인 발견은 이 문명들이 그들의 요리 관행에 다양한 허브와 향신료를 사용했다고..
