500년 된 인도의 전통 냉동 디저트 kulfi 쿨피 인도 디저트 쿨피의 유래와 의미 유래 쿨피는 무굴 제국에 뿌리를 둔 인기 있는 인도의 냉동 디저트입니다. 그것은 16세기에 인도 아대륙을 지배했던 무굴 황제들의 왕실 부엌에서 유래되었다고 믿어집니다. 쿨피는 무굴 왕족들이 즐겨 먹는 별미였고 나중에 일반인들에게 소개되어 인도 전역에서 사랑받는 간식이 되었습니다. "쿨피"라는 이름은 "덮인 컵" 또는 "얼음 컵"을 의미하는 페르시아어 "쿨피"에서 유래되었습니다 디저트의 이름은 혼합물을 작은 토기 컵에 붓고 뚜껑을 덮은 다음 얼음이나 얼음과 소금의 혼합물에 넣어 얼리는 전통적인 준비 방법을 나타냅니다. 의미 쿨피는 아이스크림과 비슷하지만 독특한 맛과 식감을 가진 풍부하고 크림 같은 냉동 디저트입니다. 우유..
